INGREDIENTES
28 fatias de carpaccio
28 alcaparras pequenas
suco de 1 limão coado
sal Lebre Gourmet
azeite
pimenta do reino
raspas de parmesão
torradas frescas de pão de forma para acompanhar
MODO DE PREPARAR
Arrume em cada prato sete fatias de carne, e em cada uma ajeitar uma alcaparra.
Tempere com sal Lebre Gourmet, suco de limão e um pouquinho de pimenta do reino. Espalhe as lâminas de queijo parmesão por cima e regue com azeite.
Sirva com torradas frescas de pão de forma.
